Вам не кажется, что "отношения" с посудомоечной машиной похожи на бурный роман? Сначала ожидаешь, что вот-вот твоя жизнь превратится в сказку. А потом спадают розовые очки, и понимаешь, что вместо старых проблем просто появились новые. Так и с посудомойкой, после того, как прошел первый восторг от ее приобретения, приходится ломать голову, как защитить машину от накипи, как не испортить любимую посуду, как избавиться от разводов на тарелках и стаканах...
Первый же вопрос, который появляется у владельцев посудомоечных машин, какие средства нужны для того, чтобы она мыла посуду.
Порошок, ополаскиватель и соль
Теперь вместо кухонной губки и жидкости для мытья посуды придется закупать целый арсенал средств, чтобы обеспечить бесперебойную работу вашего агрегата.
Порошок для посудомоечных машин. Содержит ПАВы, окислители (например, перкарбонаты), энзимы и другие компоненты, которые помогают избавиться от остатков еды на посуде. Так, ПАВы улучшают смачиваемость и связывают жиры, переводя молекулы жиров в моющий раствор. Перкарбонаты окисляют стойкие цветные загрязнения и заодно дезинфицируют посуду. Энзимы (они же ферменты) завершают процесс очищения, разрушая прочно прилипшие белковые или крахмальные пятна. Все вместе эти вещества помогают достичь сияющей чистоты вашей посуды, без следов и налета от предыдущего приема пищи.
Также хороший порошок для посудомойки содержит компоненты, связывающие соли магния и кальция, из-за которых образуется накипь и хуже работают ПАВ.
Ополаскиватель. Посуда в машине моется в небольшом ограниченном количестве воды, и именно этой экономией на ряду с высвобождением времени и сил, посудомоечные машины оправдывают свое существование. Чтобы добиться идеально обезжиренной поверхности при ополаскивании большого количества посуды маленьким количеством воды, применяют ополаскиватели. Благодаря заключительному действию мягких ПАВ в их составе посуда отмывается до скрипа, и при высушивании капли воды легко стекают с ее поверхности. Также ополаскиватель предупреждает образование солевого налета от жесткой воды.
Соль. Несмотря на присутствие компонентов, борющихся с жесткостью воды, в средствах для посудомойки, сами машины имеют встроенные системы по смягчению воды - ионообменники. Специальная смола в их составе захватывает ионы кальция и магния, защищая внутренние части агрегата от накипи. Но через время все "свободные места" на поверхности ионообменной смолы оказываются занятыми, и нужна ее регенерация. Именно для восстановления поглощающей способности ионообменника применяют соль - натрий хлорид. Его ионы вытесняют ионы магния и кальция с поверхности смолы, и она опять готова выполнять свои функции.
Таблетки 3 в 1
Может показаться, что рекламируемые таблетки для посудомоек, особенно, если им присваивают титул "всё в одном", избавят вас от необходимости использовать все три средства - порошок, ополаскиватель и соль. На самом деле, состав таблеток очень похож на состав порошка для посудомоечной машины: пероксиды, ПАВы и ферменты, смешанные с содой. Просто всё подано в другой форме. Во-первых, активные вещества разделены на дозы и спрессованы. В этом кто-то может находить для себя преимущество и удобство. Во-вторых, подчеркнуты маркетологами преимущества каждого отдельного компонента. Но это не избавляет от необходимости использовать ополаскиватель и соль, иначе результаты мытья, скорее всего, будут неудовлетворительными, а машине будет угрожать образование накипи, если она работает на жесткой воде.
Как порошки, так и таблетки для посудомоек имеют свои недостатки и преимущества. Например, кто-то может быть не уверен, что он сможет правильно сдозировать порошок, и положить таблетку, в которой уже отмеряно нужное количество моющих средств, кажется проще. Порошок из-за неправильного хранения может скомковаться, а таблетка - не успеть раствориться за цикл мытья. Для кого-то важным является удобство упаковки и внешний вид этих средств, а для других ключевым моментом - безопасный состав. Так что здесь каждый решает сам, какое средство выбрать.
Бывают в жизни огорченья...
Вы рассчитывали, что загрузив посуду в машину и отправившись заниматься своими делами, через часик получите отличный результат. А открыв посудомойку, разочарованно достаете испорченную посуду. Конечно, некоторые проблемы связаны с принципом работы машины или свойствами материала посуды. Но многие огрехи в качестве вымытой посуды зависят от моющего средства и правильности его применения.
Итак, рассмотрим наиболее частые причины для огорченья владельцев посудомоечных машин, связанные с неправильным применением моющих средств.
Белые пятна на посуде, белый налет на внутренней поверхности машины. Скорее всего, они вызваны солями жесткости. Убедитесь, что вы правильно выставили регулятор жесткости воды. А может, вы просто забыли засыпать соль? Удалить такой осадок можно с помощью пищевых кислот - уксусной или лимонной.
Серый налет. Возможно, вы передозировали моющее средство или ополаскиватель, поэтому средства не смылись полностью. Что ж, придется еще раз сполоснуть или протереть посуду раствором уксуса или лимонной кислоты. И перечитать инструкцию к посудомойке.
"Радуга" на стеклянной посуде. Часто причиной становятся моющие средства с диоксидом кремния (SiO2). Это же вещество приводит к образованию нерастворимой накипи на деталях машины. Откажитесь от таких средств.
Остатки воды на высушенной посуде. Капли плохо стекают, если на поверхности есть остатки жира. Не забывайте применять ополаскиватель!
На дне машины осталось нерастворившееся средство или пена. Правильно ли вы подобрали дозировку средства? Если это таблетки, может, в выбранном режиме мытья они не успевают раствориться? А если порошок - не отсырел ли он из-за неправильного хранения и не отмеряли ли вы его влажной ложкой, от чего он скомковался? Если же остается пена, то скорее всего вы добавили слишком много ополаскивателя. Или, еще хуже, решили воспользоваться жидкостью для мытья посуды руками.
Ржавчина на металлической посуде и внутренних деталях машины. Это естественно, что металлы корродируют при контакте с агрессивной средой (соли, кислоты) и друг с другом. Поэтому нужно свести эти контакты к минимуму, правильно размещая металлическую посуду и сразу доставая ее после мытья. Старайтесь не просыпать соль и не проливать ополаскиватель при подготовке к работе. Если же так случилось, запустите цикл предварительной мойки.
Учитывайте эти моменты, выбирая средства для посудомоечной машины. Ну, а еще подумайте об окружающей среде и здоровье ваших домочадцев: избегайте средств с фосфатами и хлором. Средства нового поколения для посудомоечной машины в качестве компонентов, смягчающих воду, содержат соду и соли лимонной кислоты вместо фосфатов, кислородный отбеливатель вместо хлора, неионогенные ПАВ с "зелеными" свойствами и ферменты для расщепления сложных загрязнений.
В точности придерживайтесь инструкций к посудомоечной машине и моющему средству, чтобы и дальше жить в гармонии со своей посудомойкой и наслаждаться сверкающей посудой!